BRASSERIE

BRASSERIE EUROPE

LA TABLE DU PLAZA

Située juste à l’étage inférieur du Cinéma-Hôtel Le Plaza, la Brasserie Europe est une nouvelle adresse en plein centre-ville de Genève qui propose une cuisine élégante et créative pour le déjeuner et le dîner. Ouverte 7 jours sur 7, de 8h à minuit, la brasserie révèle un cadre sophistiqué, prolongé par une terrasse dès les beaux jours. Magnifié par une vaste baie vitrée panoramique qui surplombe le carrefour, l’espace intérieur est ponctué par des matériaux nobles, tant pour le mobilier que pour ses accessoires uniques. Respectant l’héritage de Marc J. Saugey, le bureau FdMP a insufflé à ce lieu historique une âme singulière.

Implantée à deux pas du Lac Léman et de la gare Cornavin, elle s’inspire de l’esprit des grandes brasseries européennes pour donner vie à une ambiance conviviale et gourmande. Ouvert tous les jours de la semaine, ce restaurant s’inscrit dans l’épicentre du futur Plaza Centre Cinéma, où se rencontrent création, culture et art de vivre. Le chef Jean-Jacques Danthine revisite les codes de la brasserie classique en y injectant une touche plus contemporaine et festive.

Avant que le complexe du Plaza soit inauguré dans son ensemble début 2027, l’ouverture de la Brasserie a entamé l’éclosion des lieux, ouvrant la voie à de premiers instants de convivialité. Lorsque tous les autres espaces ouvriront leurs portes – la salle de cinéma historique restaurée, la salle immersive, le bar et la librairie-café ainsi que des espaces d’exposition – l’expérience gustative de haut niveau viendra prolonger la richesse du futur centre. Une programmation culturelle et événementielle variée, toujours en lien avec le cinéma, fera du Plaza Centre Cinéma un épicentre, où création, culture et art de vivre se rencontrent.